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2018年の夏酒が始まる。

 夏酒の季節がやって来ました。「夏酒」は近年日本酒のひとつのジャンルとして、消費拡大が見込まれています。蔵元もだいたい1銘柄を出すようになり、多い所ではシリーズごとに2~3種も出しています。当宿も今年の夏酒を開拓して、先週仕入れとなりました。夏酒自体は早ければ6月頭頃から並びますが、ややお仕事が立て込んでいたためにこの時期になってしまいました。どうぞ、お楽しみに。
 今回の仕入れ銘柄は、会津中将夏吟醸、国権夏の純米原酒、穏純米吟醸夏バージョン、自然郷芳醇純米、豊盃純米吟醸夏ブルー、陸奥八仙夏吟醸。この後8月に入ると、横綱級の会津娘つるし、飛露喜純米吟醸黒ラベルがやって来ます。夏の蔵出しはみんな夏酒としても良いでしょう。季節のお酒を楽しく美味しくいただこうじゃないですか!
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by yamayukikawayuki | 2018-06-18 15:10 | ■地酒、旬菜料理、お知らせ | Trackback | Comments(0)
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