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神様(尺上様)、月報7月。

 尺上の記録、月報の7月分。待っていた人も多いかと思いますが、みなさん好きだね。7月は宿屋のお仕事の疲れも出て、何日かは仕入れ以外でもお休みしました。よってお客様がお泊りの日にはほぼ尺上が釣れていると事実があります。
 河川名は明かさず、イワナかヤマメか、川か沢か、まで。あくまでも当宿の宿泊者であって、サイズ報告ありの件になります。

7/4(火)、沢でイワナ30、沢でイワナ30
7/5(水)、川でイワナ30
7/7(金)、沢でイワナ32
7/8(火)、川でイワナ32
7/12(水)、川でイワナ31
7/20(木)、沢でイワナ30、沢でヤマメ30
7/21(金)、沢でイワナ33
7/28(金)、川でイワナ30、沢でイワナ30

 自分は7月は神様には会えませんでした。7月は合計11尾でうちヤマメ1尾。川か沢かはやや沢が多くなって来ました。これは絶好調の川が2本と絶好調の沢が2本あり、夏場に入っても好調を維持している事が大きいですね。ただし釣れている尺上はサイズが違うので、いったい何尾いるんだろうと考えてしまいます。また季節的には檜枝岐方面の実績が加わって来ました。ビギナーズラックはなく、ある程度通っているお客様の釣果となりました。緊張感や興奮があまりなく、普通に釣りが出来るようになるには通うのが一番です。あっちこっち行っても無理ですよ。
 今年の奥会津はまだ梅雨の中。川に行くとヤマアジサイがたくさん咲いています。シジミチョウが舞って、それを追いかけて蝶捕りのおっちゃんたちが網を振るう。虫取りの網も「タモ」と呼ぶらしいですが、蝶の旬は過ぎても夏イワナはまだまだ楽しめますよ。
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やまゆきかわゆきは、奥会津を楽しむための宿です。
フライフィッシングで自然渓流デビューなら、首都圏からほど近いみちのく会津がベストです。
パウダースノーのたかつえスキー場なら、車で1分の至近距離。
天気予報を確認してからの直前予約も大丈夫です。
お一人様のフライフィッシングのご宿泊は、特に歓迎です。
お気軽にお問合せ、ご予約下さい。
やまゆきかわゆきHPは、http://www.maroon.dti.ne.jp/yamayuki/
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by yamayukikawayuki | 2017-07-31 13:30 | ■FLYFISHING/川遊び | Trackback | Comments(0)

南郷トマト、始まる。

 待ちに待った奥会津のブランドトマトが出回り始めました。この南郷トマトは近年じわりじわりと認知度が上がり、関東圏の売り場でも見かけるようになりました。簡単に言うと豪雪地帯特有の高原野菜なわけですが、どうしてか美味しくなるんです。毎年7月最終週末あたりから露店でも規格外になったはね出しが売られ、9月中旬頃まで比較的容易に購入できます。ビニール袋に5~6個入っていて300~500円という値付けで、まあ、なんと庶民的。当宿の夕食時のサラダメニューは、これからは南郷トマト主体のメニューになります。
 昨日の土曜日が南郷トマトメニューの始まり。ベビーリーフと南郷トマトのサラダにしました。秒殺なのか、飲み物なのか、あっと言う間にお客様全員が完食です。そりゃ、うまいもんね。とてもうれしいですね。
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by yamayukikawayuki | 2017-07-30 14:07 | ■地酒、旬菜料理、お知らせ | Trackback | Comments(0)

カラマツ林を迷走。

 梅雨時のキノコ探しは楽じゃない。木々の中を歩いていると朝露や雨で衣服は濡れて重くなるし、そのうち汗がじんわりじんわり。足元が良く見えないので切り株やツル植物に行く手をはばまれ、バランスを崩してつかんだ枝がタラノキやハリギリだったりする始末。神様、仏様 OH MY GOD!
 夕食でお客様の喜ぶ顔は宿屋の幸せ。ようやく出会えたハナビラタケは1個でしたが、予約は2~3人の予定だから食材としては十分でした。今回のハナビラタケは若くて上物だったので、そのまま見置きして1週間ほど寝かせてから再び収穫しに来れば2倍の大きさに成長したかもしれないが、虎の子の1個だから仕方がなく収穫。昨夜の夕食は季節の野菜のズッキーニとオクラを添えて、満腹満腹。
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by yamayukikawayuki | 2017-07-29 11:23 | ■山菜キノコ/山遊び | Trackback | Comments(0)

マタタビの花と梅雨の釣り。

 梅雨が続いています。今年の梅雨はもう少し長くなりそうですね。2001年に開業して以来、梅雨明けが無かった年が2回ありましたが、ここまで来たら久しぶりに”梅雨明けと確認できずとの声明が出された方が嬉しいですね。その過去の梅雨明けせずの2回の夏は、過ごしやすく、水量はほど良く、良くイワナが釣れた記憶がはっきりと残っています。
 ここ1週間はひどい天気予報が出されていて、フライフィッシングやトレッキング等の外遊びのお客様の多い当宿では困ったものです。結果的には、この雨ではちょっと無理だなと思った日は1日だけで、ほぼ釣りが出来る最高の状態の日ばかりでした。この1週間で釣れた尺上は5尾を数え、なおかつ数釣りのお客様も半数はいる。不思議な1週間となりました。
 渓流を歩くと、日当たりの良い河畔にはマタタビの白い葉っぱがひらひらとしていて、歩く釣り人の目を楽しませてくれます。その葉っぱの裏にはマタタビの花が咲き、そのうち実を付けるでしょう。花は小さく可憐で、白い妖精のようです。お客様は釣りばっかりしているからまったく気が付かないと思いますが、時折り降る雨に葉っぱが揺れる様は、雨に濡れるアジサイにも似た印象を受けます。川から見るとマタタビの花があって、道に上がるとヤマアジサイの花がある。とても良い季節です。道を歩く足の下は、あなたに踏んづけられたヤマアジサイの茎。ちょっと残念ですが、踏まないと前に進めないほどヤマアジサイがたくさんあります。
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by yamayukikawayuki | 2017-07-27 08:56 | ■FLYFISHING/川遊び | Trackback | Comments(0)

新メニュー、ローストポークタンドリー。

 奥会津も梅雨明けが近くなって来ました。いよいよ山里の短い夏の本番を迎えます。夏と言えば食欲増進のメニュー、そうです、タンドリーカレー。タンドリーチキンはもはや当宿の定番メニューになっていますが、今年はローストポークをタンドリーにひと晩付け込んでオーブンでジワジワ~と。出来上がりです。付け合わせにも夏野菜のオクラなど。この日は梅雨の合間の平日で、3組計6名様、夕食は19:30からとなりました。飲む人は飲んで、お肉の時間は20:00頃。フライフィッシングで有酸素運動してから温泉へ、ひと休みして夕食は夏の地酒。なんて贅沢なんだ。もれなく釣りの話も付いてきます。
 夏の釣りは8/20過ぎ頃までになりますが、この盛夏の3週間が大イワナのビッグチャンスです。今シーズンは1日で2本以上のお客様が珍しくなく、数年に1度の良い釣りの巡りのようです。今は梅雨の後半になり、梅雨前線が奥会津よりも北に位置しています。よって、今日の釣り場は檜枝岐方面へ。これが正解です。
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by yamayukikawayuki | 2017-07-24 10:38 | ■地酒、旬菜料理、お知らせ | Trackback | Comments(0)

3年ぶりのyamatoya zennai。

 夏酒の蔵出しが終盤に入りました。全国的に夏酒が増えた印象があります。福島県内だけでも10銘柄以上あると思いますので、全国規模だと相当な銘柄数になるでしょう。その土地土地の夏酒を楽しめるなんて、日本酒業界は頑張っていますね。日本酒の消費量が減少していく昨今、嬉しい傾向です。
 喜多方市の「大和屋善内」は宿のラインナップ入りして3年、やや酸味のある良い味を出してきました。この夏の3年振りになる「yamatoya zennai」はさらに酸味がアップしていて、今年の暑い夏にはピッタリのお酒になりました。もともと酸っぱい酒が出来ないとローマ字善内は出さないそうだ。このローマ字善内で仕入れを決めたいきさつもあるので、やっとこさ蔵出ししてくれて良かった。いや~、待ったね。
 「yamatoya zennai」はまずは2本入荷ですが、人気度が高くなったらまた仕入れたいと思います、今のところは1本とちょこっと残っています。お早めにどうぞ。
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by yamayukikawayuki | 2017-07-23 13:58 | ■地酒、旬菜料理、お知らせ | Trackback | Comments(0)

成り行きで納涼コース。

 ささっと現地調査に出掛けて、ささっと写真撮って、ささっとヤマミツバ採ってと計画していたが、おやおや水が多いではないか! これだはささっとどころではない。川を通る緩やかな風が気持ち良いのは申し分ないが、自分としても水の多さは予想以上だった。まあ、状況がつかめれば良いわけで、とりあえずイワナ釣っておこう。雪代で倒木が消えているが、岩は動いていない。さすが奥会津。自然が強いね。かつての尺上実績ポイントには空振り。別のポイントで横っ飛びでフォームカディスをくわえて行ったひったくり犯は28cmだった。オバQタイプのお顔。テイクオフポーズで記念撮影。
 あっちの川はベストコンディション。もっとあっちの川は水がザブザブ。この川は水がタプタプと来たもんだ。タプタプくらいが釣りもできて涼しいという事が分かった。夏の発見だ。関東は梅雨明けしたが、東北南部は今は梅雨。来週末あたりが梅雨明けかな。
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by yamayukikawayuki | 2017-07-21 17:57 | ■FLYFISHING/川遊び | Trackback | Comments(0)

あの頃の川へ行く。

 あの頃とは、宿を開業する前の事で、20年以上さかのぼる。自分も30歳前後だった。別に特別な場所ではなく、もちろん南会津西部漁協管内の川。今でもその川へ行くのは年に1~2度あるが、釣り歩く区間が変わってしまい、若かりし頃に訪れてからは1度も入渓しなくなってしまった区間へ、ふとした事がきっかけで行ってみた。上流部はイワナの川になるがあの頃はヤマメが釣れた。そこは今ではイワナの区間になっていて、どちらかというとイワナの方が似合うと思っている。
 最初の1尾がもっとも大きいイワナだった。堰堤から落ちて来て、暮らしているのだろう。10~26cmのイワナ5~6尾と遊んでもらい、3~4尾のイワナは”また次回ね”と挨拶をした。水量が3割程度多く、今年は水には困らなそうだ。遠くに堰堤が見えた。はたして林道に上がれるのだろうか。3時間の川遊びは、なんだか懐かしさ優先の釣果後回し。移住して15年は経つが、今日は良い時間だった。
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by yamayukikawayuki | 2017-07-20 15:01 | ■FLYFISHING/川遊び | Trackback | Comments(0)

雨降ってハナビラタケがダブルヒット!

 夏キノコの始まりです。それはそれは美味しいハナビラタケが発生して来ました。山の物は季節を忘れませんね。ハナビラタケの料理法は、天ぷら、素揚げ、スープに決まりです。今の採れる時期は主に天ぷらですね。使って残ったものは天日乾燥させて保存。スープに利用します。ハナビラタケは美容薬効に活用され、某企業によって栽培が成功し、粉末にされています。またTV番組では長寿のキノコとして話題を呼び、まさに幻のキノコとも呼ばれています。そんな幻を自分の手に2つ、ダブルでゲット。この日は小さい物を1つ、写真の中型ダブルを2つの計3つを収穫でき、お客様も大喜びでした。8月中旬までは頑張って収穫したいと思います。そして今日は連休のお客様用に1つ、中型の大きめでした。
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by yamayukikawayuki | 2017-07-12 16:01 | ■山菜キノコ/山遊び | Trackback | Comments(0)

7月は女将さんの誕生月。

 時間は誰にでも、どこにいても、平等に流れていきます。今月は当宿の女将さん(嫁ですが)の誕生月にあたり、バースデイ差し入れ大歓迎となります。すでにお客様から3件ほど頂戴しており、お仕事で疲れた身体をほどよい糖分でいやしています。みなさん、ありがとうございます。先週末には金曜日に大好物の浅草満願堂のいもきん、土曜日にはつくばのごろごろしたどら焼き、数分で完食となりました。自分も少しおすそ分け。
 先週の梅雨前線がもたらしたまとまった雨は素晴らしい釣果を恵んでくれて、火曜から毎日尺イワナ様の日でした。今週はまだ少し河川の水量が多めですので、大型チャンスは続くでしょう。女将さんのバースデイチャンスも忘れずにお願いします。7月いっぱいはチャンスタイム継続中です!
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by yamayukikawayuki | 2017-07-10 09:25 | ■奥会津ライフ | Trackback | Comments(0)