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待ちに待ったハツタケ。

 今年はハツタケは発生してくれるようです。日々巡回しているとちょこちょこと見つけ、コツコツ備蓄中です。ハツタケの中華スープは絶品中の絶品ですから、待望の発生です。待つ事1年ではありません。昨年はキノコ不作の年だったため、待つ事2年なんです。

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by yamayukikawayuki | 2010-09-28 17:27 | ■山菜キノコ/山遊び | Trackback | Comments(0)

センボンシメジ、その後。

 センボンシメジ確認後、無事に数日が経ち収穫です。収穫で手を伸ばす時から、「ご馳走さまです」と感謝の気持ちがこみ上げます。お客様大喜び間違いなしですね。これは迷わず天ぷらで、サクラシメジと高原野菜との3点盛り! 決まり~!
 重量感、香り、甘さ、歯ごたえ、どれをとってもホンシメジと並ぶ横綱級です。幸せの夕食に、お客様も大満足で、お酒が量が増えました。毎度ありがとうございます。

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by yamayukikawayuki | 2010-09-27 10:50 | ■山菜キノコ/山遊び | Trackback | Comments(0)

シメジの季節が到来!

 9月下旬に入り、雨が続けて降りました。季節は初秋なれば、自分はもう釣りなどしてはいられません。美味しい食材を探しに、あっちの森をふらふら、こっちの雑木林をふらふら。キノコ採りの本番になりました。

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by yamayukikawayuki | 2010-09-26 14:24 | ■山菜キノコ/山遊び | Trackback | Comments(0)

禁漁まで、1週間。

 もうすぐ禁漁です。暑さだけが際立っているシーズンですが、みなさん健康で安全でお怪我なくお過ごしでしょうか。イワナ王国奥会津は変わりない季節の巡りに戻り、初秋のイワナ釣りの日々となっています。でも、秋のヤマメ、そこそこ結果が出ています。数日前はイワナは33cmが普通の流れから現れ、これもいつもの奥会津です。
 禁漁までの当宿は、休館無しで営業となります。9/22(水)は予定通りお休みですが、それ以降は頑張って営業中です。例年通りに最後のお客様の日は、お酒類を飲み放題で解放! 飲みに来られるだけでも季節を感じて山菜キノコを食する贅沢な夕食になりますよ。お部屋の余裕はございますので、お問合わせ、ご予約、お待ちしています。

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by yamayukikawayuki | 2010-09-22 09:33 | ■FLYFISHING/川遊び | Trackback | Comments(0)

堰堤でライズリング。

 奥会津は秋に入り、気持の良い日々が続いています。お客様も睡眠に落ちるのが早いようで、ぐっすりと熟睡、もちろんエアコンなしです。日中は24℃くらい、朝晩は15℃くらい、いつもの秋の会津になっています。
 釣りは、猛暑を忘れたように良い釣りが出来ています。ヤマメ・イワナとも季節を間違わない魚体の色が付いて、細かいサビが見られるようになりました。ヤマメは秋色でちょうど良いですね。魚体を見ても悲しくならない程度に、綺麗な色をしています。

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by yamayukikawayuki | 2010-09-16 10:41 | ■FLYFISHING/川遊び | Trackback | Comments(2)

アキグミの実、頑張っています。

 木の実採りのシーズンになりました。ターゲットはいくつかあれど、会津高原地区はグミの産地です。産地と言っても栽培しているわけではなく、そこらへんにグミの木が生えていて、実がちゃんと付く状態にあり、しかも当たり前のように道端でグミの実採りが出来るのです。そんなグミの実の赤ちゃんは見た事ありますか?

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by yamayukikawayuki | 2010-09-14 15:19 | ■コンデジ風景写真自然観察 | Trackback | Comments(0)

こんな事、しています。

 暇を持て余す昼下がり。
釣りに行くでもなく、仮眠を取るでもなく、それでいて夕食時間にはまだ早い。
そこで、釣り道具作りに挑戦です。

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by yamayukikawayuki | 2010-09-13 15:22 | ■ランディングネット販売 | Trackback | Comments(2)

雨と実りが気になる秋雨です。

 熱い夏が、野菜の高騰を招いているという半面で、果物の甘みは濃くなっているそうです。それも暑さが行き過ぎると、柑橘農家の果物は焼けを起こし、見栄えが悪くなり規格品にはならないとか。色や味の具合の良い所で終わればなんて、人の勝手に思っているだけで、自然には逆らえません。
 山の果実は、ヤマブドウ、サルナシ、マタタビが中心です。暑さで木の実が少ないと伝えられていますが、里の果実は実っている風景を見かけます。畑にあるのはソバと麦と米ですから、クマの食べ物は大方終わりです。今年はクマと競争の収穫になりそうです。

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by yamayukikawayuki | 2010-09-09 08:18 | ■山菜キノコ/山遊び | Trackback | Comments(0)

残暑の渓流、川遊び。

 朝夕は涼しいとは言え、日中は驚くような陽射しの強さがあったこの日。お客様と遊びに出掛けて来ました。宿から少々遠い渓流は、夏の旬の時期にまだあり、キラキラと輝く美しい渓相が迎えてくれました。会津の自然に、戯れます。

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by yamayukikawayuki | 2010-09-02 09:16 | ■FLYFISHING/川遊び | Trackback | Comments(0)