センボンシメジ、その後。

 センボンシメジ確認後、無事に数日が経ち収穫です。収穫で手を伸ばす時から、「ご馳走さまです」と感謝の気持ちがこみ上げます。お客様大喜び間違いなしですね。これは迷わず天ぷらで、サクラシメジと高原野菜との3点盛り! 決まり~!
 重量感、香り、甘さ、歯ごたえ、どれをとってもホンシメジと並ぶ横綱級です。幸せの夕食に、お客様も大満足で、お酒が量が増えました。毎度ありがとうございます。



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 次はモコモコしたいかにも美味しそうなシメジ? これはいけません、カキシメジのようです。どうりでひっくり返されたキノコが転がっていて採られていないはずです。ツキヨタケ、ベニテングタケなどの毒キノコの代表格で、中毒例が毎年ある誤食しやすいキノコです。しっかりと確認して放置して置きましょうね。毒キノコを確認する事も大切ですよ。
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 みなさん、釣りの方は楽しんでいますか。あと数日で禁漁ですね。当宿も9/29(水)の宿泊分で渓流シーズンのご予約は終了します。よって、9/29(水)にお泊りのお客様は、ビール、地酒、果実酒など飲み放題となります。まだお部屋の余裕がございますので、ご予約はお早めにお願いします。
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by yamayukikawayuki | 2010-09-27 10:50 | ■山菜キノコ/山遊び | Trackback | Comments(0)
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