やまあそび、かわあそび、ときどきハル

雪の日。

　日本海側で雪の日々が続いています。こちら奥会津は日本海側の気象の影響を受けやすく、同様に雪の日々を過ごしています。それでもニュースで流れるほどの積雪量はなく、1日に10～20cm積もる程度ですから、例年よりも雪は少なめです。たかつえスキー場のコース積雪が160cmとなっていますので、コース積雪においても50～70cmは少ないという事になります。
　震災のあったこのような冬にあったも、当宿にお越しいただきありがとうございます。スキー場はびっくりするくらい空いています。まあ、スキー場だって補償請求すれば何億もの金額が見込まれています。きっと、無理してやる気はないのでしょう。無理しても頑張っても、その分来訪者がすぐに増えるわけではありませんから、来春からの営業を考えていくべきでしょうね。

　先週末は神奈川県から釣りのお客様が滑りに見えました。釣り以外はインドア派かと思っていましたが、はてさて初めての奥会津の冬景色に何を思ったのか、どのような印象を持ったのか。もう渓流解禁の話題が出る頃ですが、たまには雪降る土地に身を置いて、何事かを思うのも悪くはないですね。
　国道352脇のトマトハウスはひっそりと春を待っています。灰色の空の下、ビニールシートは外されて骨組みのみで我慢中です。振り向く人もなく、雪降れば人影すらなく、いつもの風景ですが、そんな土地に移住して10年。雪の季節があるからこそ一層輝く土地だと、切に感じます。

がんこ炎の「じゃこ菜飯」

　宇都宮の焼肉屋さん、がんこ炎に2回目の訪問です。訪問には理由があって、昨年12月の時は結婚記念日でしたが、今回は自分の誕生日です。北野たけし、秋野暢子と一緒の誕生日です。1月の前半は例年通りの真冬日が続きましたが、中旬に入り降雪は減って冷えが弱くなりました。いつもは放射冷却でマイナス20℃の朝が数日あったりするんですが、暮らしには楽で良いですね。

　新しいお店も2回目となれば、食べてみたいメニューにもチャレンジする余裕が出て来ます。お目当てのハラミはもちろんですが、ネギ塩牛タンでスタート。チャレンジメニューは、「のり明太子ご飯」と「じゃこ菜飯」です。「じゃこ菜飯」が予想を裏切って、自分達には好評価！　このままお茶漬けに変化させても人気メニューになるのではと思える出来でした。うちの女将は、前回チヂミで誤ったので、手堅く石焼ビビンパに触手を伸ばしました。結果、お腹が膨らむことに！　それでもあれやこれやで30人前のお肉類、ご飯物3つ、サラダ、アイスクリームと、言うまでもなく食べ過ぎです。胃もたれしないのが嬉しいですが、二人して「あ～、苦しい」の連発。うるさいくらいでした。

新しい外気温計はどんな調子かな？

　とっくに役立たずになっていた外気温計ですが、バネの原理で動く針は、10周年の宿には限界ですね。苦情もあったりする商品でしたが、簡単な仕掛けだったり、何度も貼り替え可能だったり、誤差もまた愛嬌だったり、愛すべきツールであった事も確かでした。ネット通販サイトで検索かけると、おっと見たこともない品がヒット！　電力機動ですが電池いらずのソーラーシステムなんて、今の世の中らしく画期的です。

　ネットショップのケンコーコムで1890円也。バネ式の物が2500円位なので、少し割安です。少しと言っても2割も安いですね。ケンコーコムは1980円以上で送料無料！　アンビリーバブルなサービスですが、ソーラー商品は1890円。100円足りないので、ついでに白醤油も合わせ買い。これは良い買い物じゃないか！
　陽が短い冬には向かないかも知れませんが、時計機能内蔵で1日の最高気温最低気温を表示、充電機能でバッテリー表示もあり、とっても期待が持てます。お家の中にいても外の気温が分かる外気温計、皆さんの窓にもいかがでしょう！

太朗庵のにいでら工房店。

　先日、会津若松市へ地酒の仕入れに出掛けたついでに、味をしめて太朗庵のロールケーキもちょっこしお買い物です。はいからロールが思いのほか美味しかったので、忘れられません。DVD鑑賞のお供にも最高ですし、年末年始のお疲れ様の慰労の意味も込めて、1本欲しい所です。

　市内の門田地区にある太朗庵のにいでら工房店に初めて来てみました。するとロールケーキが3種類も並んでいます。嬉しいことに、全種類とも在庫有りです。くるみロール、はいからロール、フルーツロールのうち、1,260円のフルーツロールに決定です。ワクワクしながら、帰路に。
　
　はいからロールとは生地が違いました。これは意図的に変えているんですね。ふんわり感よりも、ちゃんと包めるようにかっちり感があります。イチゴの香りが際立っていて、イチゴロールと言っても良いくらいです。気が付けば、完食。無くなる時は早い！　DVDもチェンジで、「CSI:NY」。
　一番寒さがキツイ時期に入っています。今日は日中でも最高気温マイナス5℃の真冬日。晴れ間はあるから、明日の朝が怖いですね。コチコチに冷えそうです。

浪江町の鈴木酒造のお酒。

　3連休が過ぎたので、会津若松市へ地酒の仕入れへお出掛け。冬のお目当ては、飛露喜の無濾過生原酒と、今冬からラインナップに加える予定の浪江町の地酒です。飛露喜はすっかり全国区の人気酒ですが、今年は会津産の酒米の仕入れが難儀しているようで、仕込みが少量でしか進んでいません。という事は、卸本数も少数。お付き合いしている酒屋さんが蔵元と強力な関係なので、何とか1本だけ分けてもらいました。まだまだ冬は長いのに、これは困った。

　他の買い物客がいらしたので、しばし店内を一巡り、ふた巡り。飛露喜の話はやたらめったに話せません。口が裂けてもケースで仕入れているなんて、ね。すると、冷酒のショーケースに「磐城壽」を発見です。震災で全壊した蔵ですが、奇跡的に酵母がとある場所に保管されていたため、場所を山形の長井酒造に借りて、ついに初の蔵出しが叶いました。次代の蔵は「あぶくま」と「壽」と言われて期待を集めていただけに、震災で伸び盛りの頭を叩かれたような不運に遭ってしまいました。

　当宿の地酒は会津が7割、東北が3割ですが、福島中通りの「あぶくま」、浜通りの「壽」が加わって、これで思い描いていたおおよそが揃いました。鈴木酒造は数十年浪江には戻れないと思いますが、商品は出来がすべてです。たとえ「長井蔵」で仕込みが続こうとも、立派に受け入れられる酒造りであれば、応援して行きたいと思います。
　当宿へお越しの折には、ぜひ一度お試しください。

ちょっと、頑張っています。

　当宿の仕入れは、主に那須塩原方面と会津若松方面の二つです。会津では地酒が中心で、栃木では食材が中心になっています。栃木県出身と言えば、今はＵ字工事がもっぱらですが、他にもたくさんいます。世界一のガッツ石松、世界的プレーヤーの渡辺貞夫、歌謡ポップスの森昌子、みんなの党の渡辺党首、森三中の大島、などなど。でも、ちょっと忘れがちなのが、「ちょっとちょっと」のタッチ。テレビにはあまり出番がなくても、ローカルでは元気に頑張っています。

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年越しそば、一丁あがり。

　雪もしっかり降り、冬の営業に入りました。震災シーズンですが、お越しいただいたお客様には感謝に堪えません。ペンション村を見渡すと、ざっと通常の半分～1/3位の入り込みでしょうか。予想はしていましたが、とりわけファミリーの姿が少なくなりました。人気のたかつえスキー場であっても、この状況は避けられません。

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どか雪、50cm。

　北日本が大寒波で大雪だそうだ。新潟90cm予想で群馬北部70cm予想だから、ここ会津高原は80cmかなと思っていたら、ひかえめに50cmでした。でもね、檜枝岐は101cmですから、軽いニアミスですね。もう少し低気圧が東に張り出して来ていたら80cmだったでしょう。何はともあれ、たかつえスキー場はこれで万々歳となりました。商売道具の雪はたっぷり積もったことだし、あとは肝心のお客様です。

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宇都宮のがんこ炎でお祝い。

　保健所の立ち入り検査のため、結婚記念日とクリスマスを一緒にお祝いしました。前祝いは太朗庵のロールケーキ、本祝いは焼肉です。がんこ炎は中部地方にチェーン展開している焼肉屋さんで、落ち着いた店内、落ち着いたお客さん、落ち着いた店員接客の三拍子。ワンランク上の美味しい焼肉屋さんです。

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太朗庵のロールケーキで。

　先日、私事ではありますが、結婚記念日がありました。開業とともに所帯を持ったので、スイートテンでもあります。保健所の立ち入り検査のためお掃除を優先していましたが、検査が終了しましたので、遅ればせながらお祝いをしました。何てことない、ケーキセット食べながらアメリカドラマを鑑賞するという、いたって日常的な団らんの時間です。

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